От началото на учебната година инспектори от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) са извършили 2 738 проверки в кухненските блокове на детски ясли и градини, детски кухни и училищни столове, и бюфети в цялата страна. В резултат на инспектирането са бракувани общо 569,90 килограма храни, от които 527 кг от училищен стол в село Мечка, област Плевен - 136 кг спагети; 32,4 кг кус-кус, 75 кг захар и 284 кг ориз. Един училищен стол във Варна е с временно преустановена дейност поради констатирано наличие на 14,8 кг свинско месо и 2,2 кг кренвирши с изтекъл срок на годност.

Констатираните нарушения са свързани най-често с несъответствие на сградов фонд и оборудване, наличие на храни с изтекъл срок на годност, пропуски в системите за самоконтрол, както и неспазване на Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата, съобщават от БАБХ.