Спад при малотрайните колбаси, шунката и пастета наблюдава „ГфК България” през МАТ юни’13 - МАТ юни’14. Това показаха данните на агенцията, представени по време на кръгла маса „Месни колбаси и пастет”, организирана от PROGRESSIVE в края на октомври. Най-драстично е понижението при пастета (-16%), което се дължи на 19-процентен спад на домакинствата, които купуват категорията пастет през периода до юни 2014 г. спрямо същия период на предходната година.

При малотрайните колбаси намалението е от 4% в стойност и се движи от спад в честотата на покупката. Повишава се обема на отделна покупка, но той не успява да компенсира общия спад, показват данните на агенцията за проучване на пазара. При шунката понижението от 5% (отново в стойност – б. р.) се движи от 9-процентно намаление на базата на купувачите. В този сегмент се наблюдава нарастване на средните цени, както и по-рядко извършени покупки.

Nielsen също вижда спад, но в друга категория – на сурово сушените колбаси (Бабек-Старец, луканков салам, луканка, сурово сушена наденица, суджук, сушеница). През периода октомври-ноември ’13 до август-септември ’14 спрямо октомври-ноември ’12 до август-септември ’13, продажбите в категорията са паднали с 4,1% в стойност и с 3,9 на сто в обем. По отношение на отделните сегменти в категорията, сушеницата е с  най-голям спад. Единствено Бабек-Старец и сурово сушената наденица растат в продажбите си на годишна база. Най-скъп на килограм е суджукът, показват данните на маркетинговата агенция. 

Снимки от събитието може да видите на нащата фейсбук страница: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152557609628208.1073741888.340306583207&type=3