Водещите 50 търговски вериги в страната са държали близо 46% от търговията на дребно с бързооборотни стоки през 2014 г., показват данните на „ИКАП България”. Тя бяха представени по време на първото издание на CATEGORY Retail Forum организирано от списание PROGRESSIVE. Анализаторите очакваха в края на 2015 г. този дял  да се увеличи до 50%.

Делът на водещите 10 търговеца е приблизително 37% за 2014 г. и прогнозите са той да достигне до 40% през 2015 г. Очакванията са за сериозни размествания през настоящата година поради излизането от пазара на „Пени”, свиването на операциите на „Пикадили” и „Карфур”, както и реорганизациите в търговско обединение ЦБА.

Производството на основни храни през 2014 г. е достигнало 2520 тона. Като водещи сектори в обем са се отличили производството на брашно, слънчогледово масло, хляб и хлебни продукти, млечни продукти. Общо средно за периода 2011 – 2014 г. производството на храни се е увеличило с 3,1% и отново се откроява слънчогледовото масло, чиято продукция за посочения период се е увеличила средногодишно с 15,2%. Ядките също бележат средногодишен ръст от 24,2%. Негативен е трендът в производството на напитки показват данните на „ИКАП България”. То се е понижило до 1 698 млн. л, което е спад с 87 хил. л в сравнение с 2013 г. Водещо в този сектор е производството на безалкохолни напитки и вода (61%), пиво (29%), вино (6%). Общо за периода (2011 – 2014 г.) производството на напитки е намаляло средно с 0,2%.

Общият оборот на Топ 20 на компаниите в хранителната индустрия достига 2,3 млрд. лв., а 749 компании от сектор „Храни” правят около един милион лева оборот. Интересен е трендът на ръст на приходите от продажби по сегменти, където водещи са растителните и животински масла и мазнини, преработка на чай и кафе, шоколадовите и захарни изделия, варива и готови ястия. Отбелязва се и друга положителна тенденция – през 2014 г. износът на храни е достигнал 1 513 327 млн. евро или близо 6% ръст на годишна база. През 2013 г. той е бил 1 422 711 евро.