Тридесет гости, сред които блогъри, журналисти, собственици на ресторанти, представители на търговски вериги и хора от хранителния бизнес присъстваха на първата вечеря, приготвена изцяло със „спасени” храни, предоставени от Българска хранителна банка. Инициативата се реализира на 25 октомври, като част от проекта на фондация Credo Bonum, наречен „Храна за размисъл”.

Събитието успя да провокира диалог, отнасящ се до изхвърлянето на годната за консумация храна у нас. Според данни от европейско проучване в България се разхищават над 670 хиляди тона храни годишно, които се равняват на около 2 милиарда порции. Цанка Миланова от Българска хранителна банка разказа повече за законовите регулации в страната, за пречките и необходимостта от промени по пътя към ограничаване на изхвърлянето на хранителни продукти.

Събитието с метафоричното име „Втора употреба” се проведе в новооткритата СТОЛОВА by Roobar в ж.к. Дружба 2, а апетитните ястия със „спасени” хранителни продукти бяха приготвени от кулинарното дуо Blue Birds.

„Апетитът идва с рекламата” е следващото събитие от проекта „Храна за размисъл”, което ще се случи на 2 ноември в Cosmos cowroking camp. Петима водещи български криейтив директори ще представят своя селекция от международни видеоклипове, рекламиращи храна.