Днес лозарите и винарите празнуват Трифон Зарезан - денят на Св. Трифон, който се смята за пазител на виното и символ на добрата реколта. На един от най-популярните български празници традицията повелява лозята да бъдат зарязани. Ритуалът се прави за здраве, плодородие и берекет. Винарска изба „Беса Валей” също отбеляза празника, а генералният директор на избата Ивайло Антонов не пропусна да се похвали, че за миналата година вътрешният пазар на компанията се е увеличил с 50% на годишна база, а на международния се отбелязва ръст на продажбите от 24%.

В подкрепа на думите му по-късно пред деня министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов при традиционното зарязване на лозята в лозовия масив на изба Розова долина край Сопот обяви, че износът на българско вино нараства с 2% през 2012 г. спрямо предходната година. През 2012 г. на вътрешния пазар у нас са реализирани 102 561 572 л вино, което е с 10% повече от 2011 г. Към настоящия момент количеството произведено вино за 2012 г. е 130 579 777 л, което е с 25 600 077 л повече от миналата година. Основният износ е насочен към Русия, Полша, Румъния, Чехия и Германия.