Над 700 фирми от 33 държави ще демонстрират иновациите, които прилагат в производството си по време на тазгодишното издание на Международния панаир в Пловдив. Ежегодното събитие за селско стопанство, хранителна и винена и индустрия, тази година ще се проведе между 22 и 26 февруари.

В рамките на форума ще се състоят изложбите „Винария“, „Фудтех“ и „Вкусове от Италия“. Посетителите ще имат възможност да опитат новите серии на известни български изби, бутикови винарни и чуждестранни марки, както и отличените гроздови еликсири в Международния конкурс за вина, ракии и спиртни напитки. Над 360 проби на производители от 7 държави се състезават за наградите на „Винария 2017“.

На изложението „Фудтех 2017“ ще могат да се опитат месни и млечни продукти, плодови и зеленчукови консерви, студено пресовани сокове, сушени плодове и зеленчуци, захарни и сладкарски изделия, биохрани. Участниците акцентират на автентичните съставки и методи за преработка, за да се съхранят качествата на местните храни, които стават властелин на пазара. За първи път ще има колбаси от дивечово месо, различни видове брашно и зърнени храни, натурални оцети от годжи бери, ябълка, шипка, бъз, малина и арония. Новост е изложението за занаятчийски продукти със специално географско означение, което може да се види на 22 февруари.

Органични продукти от екоферми представя и специализираната изложба „БиоАгра“, част от Международната селскостопанска изложба „Агра“. 

Здравословни пчелни продукти предлагат производители в „Апи България“.

Нашите специалитети ще се конкурират с изненадите на „Вкусове от Италия“ - прошуто от черни прасета, биволска извара, сирена с шам фъстък, маслини и люти чушки, биовина, ликьори, бадемови сладкиши, зеленчукови пастети, мармалади, консерви, салами, зехтин и други изделия от Сицилия. 

Експозициите на участниците ще бъдат отворени от 9 до 18 ч. всеки ден, а в неделя – до 14 часа.