През 2025 г. световната винена индустрия се е сблъскала със значителни предизвикателства, включително търговски тарифи, изменение на климата и променящи се потребителски навици. Това се посочва в годишния доклад на Международна организация по лозарство и винарство (OIV).

 

Анализът на организацията показва, че глобалната площ на лозята продължи да се свива за шеста поредна година, достигайки 7,0 млн. хектара (-0,8% в сравнение с 2024 г.). Производството на вино се оценява на 227 млн. хектолитра през 2025 г., малко над исторически ниското ниво от 2024 г. (+0,6%). То остана исторически ниско за трета поредна година поради променливостта на климата и намаляването на производствения капацитет в някои региони, въпреки че страни като Бразилия, Нова Зеландия, Южна Африка и Молдова отбелязват възстановяване.

 

Глобалното потребление на вино е намаляло с 2,7% от 2024 г., до 208 млн. хектолитра, повлияно от дългосрочни промени на развитите пазари и икономически натиск. Въпреки това, Португалия, Бразилия, Япония и части от Централна и Източна Европа показват растеж.

 

Международната търговия с вино също се е свила, като обемът на износа е спаднал с 4,7% до 94,8 млн. хектолитра, а стойността е спаднала с 6,7% до 33,8 млрд. евро, до голяма степен поради търговските политики и напрежението, както и намаленото глобално търсене.

 

Забележително е, че вносът на вино в САЩ е намалял до 5,5 млн. евро – с 12% в сравнение с 2024 г. 

 

Търговията в стойност обаче, е станала по-висока отколкото преди Covid и значителна част (46%) от виното все още се търгува в международен план.

 

Международна организация по лозарство и винарство отбеляза, че ниските нива на производство са помогнали за балансиране на пазара, въпреки намаленото потребление, предотвратявайки значително натрупване на запаси.

 

Промишлените приложения като дестилация, оцет, продукти на винена основа и спиртни напитки, се оценяват на средно около 30 млн. хектолитра годишно.

 

Разликата между световното производство и потребление на вино се оценява на около 18,7 млн. хектолитра.

 

„През последните няколко години лозарският сектор се адаптира към текущите климатични, икономически и обществени предизвикателства. Като цяло секторът показва своята устойчивост, като търси нови пазарни възможности и коригира производствения капацитет в съответствие с търсенето. Търговията и стойността на продуктите остават силни, а скорошните двустранни или многостранни търговски споразумения ще помогнат за създаването на положителни условия за развиващите се пазари“, коментира Генералният директор на Международна организация по лозарство и винарство Джон Баркър. 

 

Международна организация по лозарство и винарство се състои от 51 държави членки, които колективно представляват 90% от световните лозя, 88% от световното производство на вино и 75% от световното потребление на вино.