Списанието
Изберете рубрика:
На Фокус
Expo West 2026: Нова ера на функционално, чисто и метаболитно хранене
Брой 6, юни 2026
Индустрия, която излиза извън рамките на твърдения от типа „по-доброто за вас“ и навлиза в нова фаза на хранителна еволюция. Това беше очертано по време на Expo West 2026*, в което официален партньор по изне...
Прочети още
Пазарът на протеинови продукти ще продължава да се развива
Брой 6, юни 2026
Пазарът на протеинови продукти у нас претърпява мащабна революция, превръщайки се от нишова категория в масов потребителски сегмент. Водещите търговски вериги отчитат двуцифрен ръст на продажбите на високопр...
Прочети още
По-големи разфасовки и увеличаване честотата на покупки в категория „Безалкохолни напитки и вода“
Брой 5, май 2026
Сегментация на потребителите въз основа на техните поведения спрямо въвеждането на еврото, нагласите към цените в евро и как купувачите се ориентират в ценовата ситуация, е целта на проучване, осъществено от...
Прочети още
Пазарът на енергийни напитки: динамика, тенденции и ключови промени
Брой 4, април 2026
Категорията „Енергийни напитки“, включваща енергийни и спортни напитки, продължава да се развива динамично. Данните на NielsenIQ България за периода МАТ февруари 2026 показват ръст в стойност от +13.5%, увел...
Прочети още
Анализ на млечния пазар: Тенденции в производството, външната търговия и цените
Брой 2, февруари 2026
В този брой публикуваме доклад на Министерство на земеделието и храните от септември 2025 г. за състоянието на млечния сектор в страната. Текстът е без редакция и с леки съкращения Производств...
Прочети още
Поколение Z променя кафе и чай културата
Брой 1, януари 2026
В свят, белязан от икономическа несигурност, климатични промени и променящи се потребителски ценности, поколение Z се оформя като сила, която ще направи трансформация в индустрията с кафето и чая. Родени меж...
Прочети още
Печените ядки с ръст от 10.3% на продажбите в стойност
Брой 12, декември 2025
Снаксовете в България отбелязват 7.3% ръст в стойност и 1.3% ръст в обем, показват данните на „NIQ България“ за периода 2024 vs 2023 година. Чипс регистрира 3% ръст в единици (обем) и 6.3% в стойност, ка...
Прочети още
Пазарът на вафли: динамика, тенденции и промени
Брой 11, ноември 2025
На пазара на категорията „Вафли“, включващ покрити и непокрити вафли, се наблюдава ръст в стойност от +8.3%, ръст в обем от +2.5%, но малък спад в продадени бройки от -0.3%, показват данните на „NielsenIQ Бъ...
Прочети още
Категория препарати за съдове расте както в стойност, така и в обем
Брой 10, октомври 2025
Категорията препарати за съдове и съдомиялни е с най-голяма пенетрация в Сърбия и Хърватия, като през първото полугодие на 2024 г. тя достига съответно 78,1% и 78,5 на сто. От четири наблюдавани от YouGov па...
Прочети още
Пазарът на сладка и конфитюри расте благодарение на търсенето на чисти и натурални съставки
Брой 9, септември 2025
Глобалният пазар на сладка и конфитюри е достигнал 9,07 млрд. долара през 2024 г. и се очаква да достигне 12,44 млрд. долара до 2033 г., посочва Market Data Forecast и прогнозира стойност от 9,39 млрд. долар...
Прочети още







_r-64x47.jpg)




