Списанието

Изберете рубрика:

 

Приложения

Потреблението на продукти за лична хигиена нараства

Потреблението на продукти за лична хигиена нараства

Брой 4, април 2010

За разлика от категорията на основните хранителни продукти (прясно и кисело мляко, мазнини за готвене, печено кафе и т.н.), която бележи спад в количество и стойност през 2009 г. спрямо 2008 г., потреблението н...

Прочети още
Промените в пазара доведоха до промени в културата на потребление

Промените в пазара доведоха до промени в културата на потребление

Брой 5, юни 2009

ИНТЕРВЮ С РОСИЦА КОЛЕВА, “Еврос КиП”

Прочети още
Лятната търговия

Лятната търговия

Брой 5, юни 2009

Основните продукти с повишена консумация през лятото по Чeрноморското крайбрежие са всички видове ободряващи напитки, козметичните продукти за защита от слънцето, плодовете, зеленчуците, бирите и алкохола, плаж...

Прочети още
Готовите ястия – кога и за кого са подходящият избор?

Готовите ястия – кога и за кого са подходящият избор?

Брой 8, октомври 2008

Миа Прим от Шведския институт по храни и биотехнологии (SIK) прави проучване по пощата сред 400 шведски потребители, за да отговори на въпросите: Какъв е образът на готовите ястия? Кой ги купува? Какви са ситуа...

Прочети още
Централизираното опаковане е уместно решение

Централизираното опаковане е уместно решение

Брой 8, октомври 2008

    Глобалната консумация на риба и други морски дарове е почти толкова значима, колкото и тази на говеждо и пилешко месо и поне шест пъти по-голяма от тази на агнешкото. Пазарът на ри...

Прочети още
Как да поддържаме асортимент от замразени храни

Как да поддържаме асортимент от замразени храни

Брой 8, октомври 2008

Хладилните витрини престанаха да са просто средство за производство на студ и за съхранение на стоки. Те се превръщат във все по-важен инструмент в маркетинговите концепции за повишаване на продажбите на тър...

Прочети още
Потребителят все повече се интересува от съдържанието

Потребителят все повече се интересува от съдържанието

Брой 8, октомври 2008

Ст.н.с. д-р Тана Сапунджиева е директор на Регионалния център за научно приложно обслужване - Пловдив (както тогава е наричал институтът) от 2005 г. През 2007 г. е възстановено името и статута на Института в с...

Прочети още
Продуктите за бързо приготвяне

Продуктите за бързо приготвяне

Брой 8, октомври 2008

Продуктите за бързо приготвяне изискват минимално количество време, за да станат готови за консумация. То може да варира между 2-3 до 30 минути, в зависимост от сложността на процеса. Разновидностите са мног...

Прочети още
Справедливата търговия

Справедливата търговия

Брой 4, май 2008

С навлизането на органичните храни в България, се появиха и така наречените fair trade ("справедлива търговия") продукти. Част от продаваните в страната био- кафета, чайове, какао и шоколад са и произведени от ...

Прочети още
Кое хранене е здравословно?

Кое хранене е здравословно?

Брой 4, май 2008

Проф. Божидар Попов, председател нa Българското научно дружество по хранене и диететика, ръководител катедра „Хигиена, медицинска екология и хранене”

Прочети още
Страница: 18 от 25
    ... 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 ...