Списанието
Изберете рубрика:
Приложения
Сухите пасти и вафлите със заливка са най-предпочитани
Брой 11, ноември 2021
Сладките изделия са изкушение за почти всеки. Сухата паста с кафето или вафлата за из път са чудесни начини за подслаждане на деня. Кой обаче ги консумира най-често и кои видове са най-любими на потребителит...
Прочети още
Веганството набира популярност, пазарът на растителни храни се разширява
Брой 10, октомври 2021
Размерът на глобалния пазар на веган храни е оценен на 21,69 милиарда долара през 2018г. и се очаква да се разшири на средна годишна база от 9,6% до 2025г. Увеличаващото се осъзнаване на ползите от веган хра...
Прочети още
Кой и как използва дезинфектанти за ръце и антибактериални кърпички – сравнителен анализ от преди и по време на пандемията
Брой 9, септември 2021
Веднъж в седмицата дезинфектант за ръце купуват 34% от потребителите у нас, а антибактериални почистващи кърпички – 39 на сто. Това показва национално представително проучване на JTN, проведено през февруари...
Прочети още
Храните за кучета остават водещ сегмент в категорията
Брой 8, август Digital
Глобалният пазар на храни за домашни любимци за 2018 година се оценява на 83,02 млрд. щ.д. Очаква се той да нараства на годишна база (CAGR) с 4,5%, считано от 2019 до 2025 година. Нарастващият интерес на пот...
Прочети още
Примерни сценарии за възстановяване на ХоРеКа сектора
Брой 7, юли 2021
Пандемията COVID-19 засегна всеки сектор на икономиката. Сътресението, предизвикано от нея, е важен тест за устойчивостта на икономиките на Централна и Източна Европа. Както фирмите, така и политическите лид...
Прочети още
Закуската – важният сутрешен ритуал
Брой 5, май 2021
Диетолозите винаги са ни убеждавали, че едно от най-важните хранения за деня е закуската. В забързаното ежедневие преди не всеки намираше време, което да отдели, за да стартира деня си със закуска...
Прочети още
Биоразградимите опаковки – част от решението или от проблема?
Брой 4, април 2021
Да питаме експерта... Еколози, учени, лекари непрестанно алармират за увеличаване на отпадъците от пластмаси и свързаните с това необратими промени на околната среда, загиването на морските об...
Прочети още
Тенденциите при ядливите опаковки, идващи от Изток
Брой 4, април 2021
Азиатски компании създават ядливи опаковки за храни и напитки в опит да намалят употребата на пластмаса и да спазят правителствените регулации, като в същото време привличат онези потребители, които все пове...
Прочети още
Малотрайни колбаси – расте важността на традиционната търговия
Брой 3, март 2021
Пазарът Категория „Малотрайни колбаси”, която включва кренвирши, наденици и меки салами (ТХК продукти), отбелязва спад в обем и стойност през така нар. „втора вълна” на пандемията у нас, чийто...
Прочети още
От ресторанта до магазина
Брой 11, ноември 2020
COVID-19 и рецесията силно повлияха върху ресторантьорския бизнес. Въпреки всичко сега е моментът ресторантите да използват репутацията на бранда си и да влязат със свои продукти в търговските обекти, запълв...
Прочети още












