Стане ли въпрос за бебето вкъщи, всички искат само най-доброто за него. Надали има майка някъде по света, която да не иска да осигури качествена и проверена бебешка храна, независимо дали става въпрос за мляко или пък пюре, което се включва в по-нататъшното захранване на новия член на семейството. А кои са най-новите тенденции от бебешкия хранителен бранш, разбрахме от „Нилсен България“ по време на последното издание на Category Retail Forum през ноември 2018 г.

Категорията на бебешките храни е нараснала с 6,4% в стойност и с 2,9% в обем през 2018 г. според данни на агенцията до ноември 2018 г. Според „Нилсен България“ се наблюдава сериозен ръст в стойност във всички сегменти на бебешките храни. Спрямо 2016 г. сухите бебешки храни са нараснали през 2018 г. с 6,7%, пюретата с 5,6%, а млеката – с 6,5 на сто. Най-голям дял в стойност заемат млеката (54,3%), следват пюретата (29,3%) и сухите храни (10,6 на сто).

Какво продава най-добре

Около 85% от бебешките продукти се продават с определена претенция - че са натурални, органични, премиум, приготвени по домашна рецепта, с местен произход, предлагат се в био разградими опаковки и други. Най-новите данни на агенцията за проучване на пазара показват, че когато дойде време да избират за бебето си, българските потребители не правят компромиси. Това се доказва и от анализа на „Нилсен България“, според който органичните продукти в бебешките хранителни категории се радват на значим ръст. Така например, при бебешката храна, която постига ръст на продажбите от 5,9% през 2018 г.,  увеличението на био сегмента в тази съща категория е 10,8%. Повишението на продажбите на млека за бебета е 6,5%, но същите продукти с етикет, гарантиращ тяхната органичност, постигат почти двойно увеличение през същия период от 12 на сто. Любопитно е развитието на една сравнително млада бебешка категория – чайове, които се радват на 4,9% увеличение на покупките през 2018 г. и цели 56,1%  на същите, но с надпис БИО.

Какво влияе върху избора...

Когато родителите у нас трябва да посочат кои са най-важните фактори при избора им на бранд и вид бебешка храна, който да закупят, те се спират най-вече на полезни съставки (49%), доказан бранд (30%), органични/изцяло натурални (30%), предишен опит с въпросния продукт (29%), добро съотношение цена-качество (29%) безопасни за околната среда/устойчиви (28%).

... и кой влияе най-силно върху избора

Най-силно влияние върху избора на бебешка храна върху българските потребители оказват препоръките от семейство и приятели (58%), препоръки от доктори (58%) и с доста по-голяма разлика, но все пак трети по значимост фактор, следват сайтовете за родители (21%). Назад в класацията на родителите в България остават бебешките блогове (19%), списания за родители (11%), продуктите на рафта в магазина (11%) и специални излагания и промоции в търговския обект (10%).

Нов, по-нов, най-нов

Общо 208 нови продукти и иновации в категорията „Бебешки храни“ са се появили на българския пазар от началото на 2018 г. до ноември. Те са разпределени в отделните сегменти както следва - 19 нови продукти при млеката, 149 продукти в категория бебешки пюрета и 29 нови продукти при сухите бебешки храни. Данните на маркетинговата агенция показват, че за 22% от потребителите иновациите при бебешките млека и храни са изключително важни, а 19 на сто ги определят като „много важни“.

Кой знае цените и кой следи промоциите?

50 на сто от родителите посочват, че цените при бебешките храни не са нещо, което те задължително познават, но като цяло забелязват, когато при тях има промени. Запознати с цените на повечето бебешки хранителни продукти са 22% и те заявяват, че ще забележат промяна, ако такава се случи, а 26 на сто от потребителите твърдят, че знаят цените на всички бебешки храни, които пазаруват редовно.

По отношение на промоциите, най-голям е процентът на потребителите, които пазаруват на промоция само, ако става въпрос за предпочитания от тях бранд (33%). Следват хора, които винаги търсят промоциите в категорията, за да купят продукт от нея на най-добрата цена (25%), такива, които често пазаруват на промоция, дори и да е марка, която по принцип не купуват (17%) и такива, които почти никога не правят покупки, които са на промоция (17%).

Смяна на предпочитания

Проучването на агенцията показва, че 84% от българските потребители са преминали някога от един бранд бебешка храна на друг. Като най-значима причина за това, те посочват препоръка на доктор (39%). Следват положителната обратна връзка от приятели, или семейство (37%), наложителна смяна поради медицински причини (34%), липсата в магазина на марката, която по принцип се купува от конкретния потребител (27%), мнение, формирано на базата на прочетено в интернет форуми, блогове и други форми на онлайн споделяне на родителски опит (21%). Назад в подреждането отиват причини като „новият бранд беше по-малко скъп от стария“ (19%) и „марката беше на промоция“ (15%).

Водата – важна съставка на храната

Изворните води напоследък много често се използват от майките за приготвянето на храната на бебетата. Изборът на тези продукти дава гаранция, че съдържанието на водата е проверено и отговаря на съставките, изписани на етикета.

На нашия пазар се предлагат няколко вида изворни води, добити от различни водоизточници, които гарантират качеството си. Те са с ниска минерализация и затова са подходящи за употреба от цялото семейство, но отговарят най-вече на нуждите на бебетата и децата до три години, защото техните организми трудно обработват богатите на минерални вещества води. Освен това са с ниско съдържание на натрий, което също допринася за популярността на изворните води. Съгласно „Наредбата за изискванията към бутилираните минерални, трапезни и изворни води” при съдържание на натрий не по-високо от 20 мл/л, се счита, че водата е подходяща за приготвяне на храна и на кърмачета.