Цялата категория „Вино и Шампанско“ бележи значим ръст в стойност през първата половина на 2024 г. спрямо предходната 2023 г. Категорията остава стабилна по отношение брой купувачи, но домакинствата пазаруват средно по-голямо количество за целия период. По-високите средни цени също допринасят за положителното развитие в стойност през 2024 г. Резултатът за категорията е 11% повече закупен обем и почти 20% повече средства от покупките на домакинствата.

Данните на ЮГов Си Пи България (YouGov)* показват, че цялата категория общо „Вино и Шампанско“ успява да нарасне с 20% през първата половина на 2024 г. спрямо същия период на 2023 г. по отношение на привлечена стойност. Увеличението на закупените обеми за домашна консумация, както и ръстът на средните цени, са водещи за развитието на категорията през 2024 г. Категорията не успява да привлече повече купувачи спрямо 2023 г. Интензитетът на покупките, обаче, има ключова роля за увеличението на закупените обеми. Домакинствата са пазарували по-често категория „Вино и Шампанско“ и са купували по-големи количества на едно пазаруване. Увеличава се делът на тези домакинства, които са пазарували категорията повече от веднъж през разглеждания период. Дали покупките на виното и шампанското следва една и съща динамиката в предпочитанията на българските домакинства? 

Вино

Една трета от домакинствата са закупили поне веднъж вино през първото полугодие на 2023 г. и на 2024 година. Домакинства, които купуват категорията, са направили средно 4.3 покупки на категорията и са похарчили средно 50 лева за вино през първите 6 месеца на 2024 г. Виното се купува по-често и едновременно с това в по-голям обем на едно пазаруване спрямо миналата 2023 г. Това води до 12% повече обем на купувач спрямо първите 6 месеца на 2023 година.

Категорията е увеличила общия закупен обем, което, заедно със 7% по-високи средни цени, води до значимо увеличение на общата сума, привлечена от разходите на домакинствата. 19% повече привлечената стойност от покупките на вино за една година HY1 2024 г. спрямо HY1 2023 г.

Преобладаващият сегмент са българските вина, които са 81% от обемите на категорията през първото полугодие на 2024 г. Вносните марки вина намаляват своя дял спрямо 2023 г. до 13%. Покупките на домашно вино отговарят за 6% от категория „Вино“. 

Увеличение на стойността през първата половин година на 2024 г. постигат вносните вина и вината на български производители, като продажбите на вносни нараства с 22%, а на български с 19%. Негативно спрямо 2023 г. се развиват покупките на домашно вино включително в обеми и стойност. 

Търговски канали

Повече от купувачите на категорията предпочитат каналите Супермаркети и Дискуантъри, когато пазаруват вино. Тези канали са привлекли най-голям дял от домакинствата, купуващите категорията. По отношение на обемите, обаче, Супермаркети и Хипермаркетите имат водеща роля с общо 45% дял в реализираните количества вино.

Почти всички типове търговски канали постигат увеличение на стойността от покупките на вино от домакинствата в сравнение с 2023 г. Темповете на развитие обаче се различават значително – Дискаунтъри, Специализирани магазини, Супермаркети и Минимаркети  с ръст над 20% в стойност, докато Хипермаркети с видимо по-бавен ръст за период HY1 2024 г. Изключение са Малките хранителни магазини, където стойността намалява през 2024 г.

С изключение на Хипермаркети и Друг тип магазини останалите канали успяват да увеличат и купувачите на Вино. От водещите търговски канали увеличението на купувачите е най-значимо при Минимаркетите и Специализираните магазини. Улични търговци и Открити пазари също значимо увеличават броя купувачи, макар че този канал има ниска пенетрация за периода.

Вино - промоции и собствени марки

Динамиката на средните цени на виното на пазара бележи много разнопосочно развитие в типовете търговски канали. Виното е пазарувано на значимо по-високи цени в Минимаркетите, Специализирани магазини и Супермаркетите. Докато в някои от търговските канали домакинствата са купували на по-ниски цени спрямо 2023 година.

Покупките на промоция достигат 48% дял от закупените обеми вино през 2024 г. Спрямо предходната 2023 г. промоциите са с 4 процентни пункта по-голям дял от общия обем.  Домакинствата продължават да търсят промоционални предложения. Промоциите остават значим двигател на покупките във всички категории на FMCG пазара.   

Незначително отстъпление за марките на производители в категория „Вино“. Собствените марки на търговските вериги увеличават делът си от 13% на 16% за периода, но марковите продукти остават доминиращ сегмент в категорията с 84% от закупените обеми от домакинствата.

Собствените марки на търговските вериги успяват да привлекат повече купувачи за категория „Вино“ през 2024 г. спрямо 2023 г. В стойност Собствените марки изпреварват ръста на цялата категория с 42% повече продажби за домашна консумация и 33% повече закупени количества за периода. Средните цени на Собствените марки нарастват по-бавно спрямо марките на производителите, което насърчава по-чести покупки, както спомага за задържане на лоялните клиенти .

*Забележка: Консюмър Пенъл България ГфК вече е ЮГов Си Пи България ЕООД**

Потребителският панел е представителна извадка от 2500 български домакинства, които ежедневно рапортуват покупките си за домашна консумация. Отчетът на домакинствата става чрез сканиране на продуктовите баркодове, използвайки приложението YouGov Shopper или сканиращо устройство. Така агенцията получава информация кой купува, какво купува, къде купува и на каква цена през даден период от време.

** Относно Consumer and Shopper Intelligence в YouGov: Отделът Consumer & Shopper Intelligence на YouGov, по-рано известен като Consumer Panel Services GfK (CPS GfK), предлага достъп до богат опит и качествени данни за потребителските панели. Помагаме на най-известните в света марки в бързооборотния сектор и търговия на дребно да предоставят необходимото качество и преживяване на всеки етап от пазаруването на купувачите. Наблюдаваме поведението на купувача през цялото време във всички различни места за пазаруване, което ни позволява да измерим техния отпечатък и да предоставим на нашите клиенти широк и задълбочен поглед върху мотивацията, поведението и моделите на техните клиенти, както в миналото, така и в настоящето и бъдещето.